车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

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准备材料：RICOS浓缩 【车打芝士】 酱 300g
【奶油奶酪】
切成片 120g
厚切的 【烟熏肉】
切碎 4片
硬 【苹果酒】 360ml
【黄油】 （2汤匙） 30g
纯 【南瓜泥】 120g
纯 【南瓜泥】 120g
【大蒜】 切碎 1瓣
第戎 【芥末】 1茶匙
【伍斯特沙司】 1茶匙
【南瓜】 【派】 香料 1茶匙
食盐 适量
【辣椒粉】 适量
【苹果】 片 适量
【葡萄干】 适量

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芝士南瓜汤的做法

1

将烟熏肉炒直到变脆，约7分钟。然后用厨房纸吸去多余的油。

2

锅放入黄油，中火加热熔化。加入面粉和大蒜，边煮边搅拌，约2分钟。加入苹果酒、南瓜泥、芥末、辣酱粉，1 / 2茶匙盐和南瓜派香料，边煮边搅拌约3分钟。

3

然后加入奶油奶酪和RICOS浓缩车打芝士酱，边煮边搅拌约2分钟即可。

4

最后撒上烟熏肉粒，再用苹果片或葡萄坚果等点缀即可。

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