用大同电锅也能够烤布丁！ 不必烤箱也能够做出美味的点心，让家里没有烤箱的人儿可以轻松享用春日下午茶。 欢迎加入「零电视之家」脸书粉丝页，一起探索美国乡间生活，用美食与书香培养双语流利又健康活泼的孩子： https://www.facebook.com/ZeroTVHome 零电视之家全新网站: http://www.zerotvhome.org

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准备材料： 【吐司】 2片
【豆浆】 或 【牛奶】 245克
【鸡蛋】 2颗
砂糖 25克
【香草精】 (可省略) 2滴
【蔓越莓干】 适量
新鲜 【草莓】 10颗

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大同电锅点心：莓果面包布丁★零电视之家★的做法

1

将草莓洗净、沥干水份，置于一旁备用。

2

将吐司切成小块，份量约为2杯左右。

3

取一搅拌盆，将鸡蛋与砂糖打散。 在盆内加入豆浆和香草精，搅拌均匀。

4

取两个小碗，在碗内抹上薄薄的一层植物油。 *跪妇麻麻是使用耐高温的迷你铸铁锅，一个电锅里面刚好可以放入两个小锅。

5

将切块的吐司块分别放入两个小碗，再倒入蛋液。

6

撒上适量的蔓越莓干。

7

外锅不加水，将迷你铸铁锅直接放在内锅里面。 *如果使用陶瓷或者玻璃材质的小碗，建议在内锅里面放入蒸架之后，才放上小碗，避免容器过热而裂开。

8

按下开关，等开关跳起之后，闷15分钟，再按下电锅开关。 重复上述步骤，直到面包布丁完全烘熟为止。 *跪妇麻麻总共按下4次开关，才把布丁烘熟唷！ *刚蒸好的布丁会膨胀得很高，冷却之后又回缩，这是因为热胀冷缩的缘故，很正常。

9

点缀几颗洗好的草莓，让莓果布丁吃起来更加美味。

10

送上一碗利用「早春的初雪」加上「新鲜草莓」制作而的草莓雪花冰，保证100%纯天然(笑)

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