凤梨竹笋汤

若用凤梨米酱与鸡肉或排骨一起炖,就成为凤梨鸡或凤梨排骨汤,如再加入小鱼干,更能与凤梨米酱互补醒味更好吃。
凤梨竹笋汤
准备材料:

【竹笋 】 1支
【高汤 】 5杯
【香油 】 少许
盐少许
【凤梨 】 米酱1杯
糖少许


凤梨竹笋汤的做法

(1)将新鲜竹笋去皮洗净后切片,与高汤一起煮沸到竹笋熟透。

(2)将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味,再加入适量糖、盐、香油调味。


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