火腿炒意大利面

在德国念书的学生能搞定的中西交融菜色。若与外国学生交流不足，这简直是必备良药！

准备材料：

意【义大利面】（直条/ 【笔管】）150克, 【高丽菜】 1/4颗, 【火腿片】 8片,盐巴/ 【胡椒盐】一点点, 【蒜头】两小瓣,油一点点

火腿炒意大利面的做法

1、先将水烧至沸腾（用煮水器比较快），将意大利面（直条/斜管都可）放入锅中，水煮 10~15 分钟。

2、将切好的蒜头与油一起放入平底锅中爆香。

3、将高丽菜切成丝状，在爆香完之后放入锅中炒，并加入盐巴或胡椒盐。我放的是胡椒盐，但我记得加盐巴的话更可以引出高丽菜的甜。

4、将火腿片也切成丝状，待高丽菜炒了 2~3 分钟后放入。

5、将水煮意大利面捞起，尽量将水分排掉，放入锅中一起大锅炒。

6、过程中别忘了开抽油烟机，虽然我没有。

7、大约炒至高丽菜略焦，便大功告成！