蜜汁鸡腿堡
准备材料:
【鸡腿 】 1只
【蛋 】 1/4颗
【脆浆粉 】 1大匙
【沙拉油 】 少许
水少许
【蕃茄 】 2大片
西洋 【生菜 】 1片
【汉堡 】 【面包 】 1份
蜜汁鸡腿堡的做法
1.)将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。
2.)将材料B调成面煳状,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。
3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,再将鸡腿以140℃的油温,炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
4.)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。
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