过年期间,总会有很多人送好礼!有姑姑送的国宾饭店腊肠,还有老公的同事从马祖带来的私酿老酒 这次想要试试看,加入老酒煮出来的腊肠饭有甚么不同

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准备材料：米(两人份) 一杯半
【腊肠】 两条
【香菇】 四朵
【排骨】 四块
【老酒】 半杯
水 一杯
【香菇】 水 半杯

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{年菜料理} 马祖老酒腊肠排骨煲仔饭的做法

1

备齐好材料,韩国厚实香菇,国宾饭店上好的腊肠,米一杯半大概是一人两碗的份量

2

用半杯老酒泡著腊肠半个小时,使其入味

3

香菇洗干净泡水,香菇水可是提味好东西

4

将切好的腊肠摆上内锅

5

将香菇切半铺好

6

因为家里还有点排骨,所以放上去一起蒸,排骨可用可不用放个两根青江菜也很对味

7

因为一杯半的米要对上两杯的水,为了酒气香浓,所以将泡腊长的半杯酒倒入

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喜欢香菇香,所以在到入半杯的香菇水再放上一杯的水,刚好足两杯!!如果喜欢饭软烂一点,水可以多半杯

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盖上电锅, 按下煮饭键!!就ok啦

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在烹煮的时候,已经可以闻到老酒香!喜欢重口味的人,可以在锅旁淋上一点酱油!会更有味道

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起锅!!香喷喷的老酒腊肠饭就好啦

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