过年去市场买年菜一定会买"糕渣",平时很少人卖。初三清冰箱把剩下2盒一口气炸完当晚餐，老爸一下子吃了2/3盘，酥脆外皮，内软如果冻般咸香好滋味!

---

准备材料： 【糕】 渣 2盒
【太白粉】 50g
【沙拉油】 适量

---

酥炸糕渣的做法

1

说明食材如上。

2

把糕渣切长条状。

3

沾太白粉下油锅炸，大火炸酥翻面变色起锅。

4

放在吸油纸上即完成"酥炸糕渣"。

---