【Take a bread!创意三明治、面包早餐】基本法式烤吐司方块
非常简单的料理, 我觉得早餐就是要快、也别太复杂, 尤其一次得准备4份,如果太搞工, 早餐对主妇来说还真是个苦差事啊… 这次吐司是自己做的喔, 刻意挑个少糖少油的配方来烘焙, 口感也很不错,放了2、3天吃不完变硬了, 特别适合料理法式吐司,能化腐朽为神奇喔…
准备材料: 【
鲜奶】 50ml
【
蛋】 2个
糖 2小匙
【
香草精】 (可省略) 适量
【
蜂蜜】 or 【
枫糖】 适量
(厚3cm的 【
吐司】 1片) .
【Take a bread!创意三明治、面包早餐】基本法式烤吐司方块的做法
![](n360/lfglqegccvm.jpg)
1
面包去边切小方块数个。
![](n360/wq2ex1cbgpy.jpg)
2
材料全部混合拌匀后(蜂蜜or枫糖除外),把面包1浸入。
![](n360/g2aspxe0u2s.jpg)
3
原则上至少浸泡40分钟,但我放置冰箱隔夜一天更入味。 取煎锅抹薄薄一层无盐奶油(材料外),小火煎至两面金黄色,要小心,因为含糖容易焦,取出淋上蜂蜜、糖粉。
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