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主料: 【猪大骨 】 500克、 【莲藕 】 1节
辅料: 【当归 】 10克、 【枸杞子 】 10克、 【薏米 】 10克
调料:食盐、 【生姜 】 2片
1、将猪大骨用清水下锅,氽去血沫杂质后捞出。
3、莲藕去皮后洗净,切块状。
4、锅内放入适量清水,加入氽烫的猪大骨和姜片烧开。
5、转小火,将猪大骨汤煮6成熟,加入莲藕。
6、再加入薏仁、当归和枸杞,焖煨后加少量盐起锅。