白葡萄酒橄榄鸡

这道食谱用鸡腿也一样适用，但是煮的时候会久一些。配上藏红花米饭或脆面包和色拉。
白葡萄酒橄榄鸡

准备材料：

【去皮无骨鸡胸肉】 8块
盐适量
【橄榄油】 2汤匙
【蒜头】 4个
压碎
【月桂】树叶1片
干【百里香】 1/4茶匙
现磨【黑胡椒】 1/4茶匙
【西红柿】 4个
去皮
切成四份
【绿橄榄】 20颗
【干白葡萄酒】 300毫升
【鸡汤】 300毫升

白葡萄酒橄榄鸡的做法

1.将盐裹到鸡肉上。然后用中高火将油在一个大锅里烧热，加入鸡肉，每边煎大约5分钟。加入蒜，月桂树片，百里香和胡椒，搅拌均匀，然后再倒入西红柿，橄榄，葡萄酒和鸡汤。

2.转小火，不加盖，继续烧45分钟，或直到鸡肉煮透，汁液透明。然后将蒜和月桂树片取出即可。