酸酸甜甜的柠檬鱼让孩子们多吃一碗饭！

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准备材料： 【鲈鱼】 一条
【米酒】 少许
姜 7～8片
盐巴 少许
【香菜】 1把
【柠檬】 1.5颗
【蒜头】 3～4颗
姜 少许
糖 1.5大匙
【鱼露】 1.5大匙

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柠檬清蒸鱼的做法

1

先将鱼抹上少许的盐巴、放上姜片、淋上米酒入锅蒸13分钟

2

香菜、蒜头及姜片切细末

3

所有细末加上鱼露、柠檬、糖及蒸鱼汤汁搅拌均匀备用

4

将酱汁淋在蒸好的鱼上，大火再蒸2分钟即可完成

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