沙拉餐包

份量：12个

准备材料：

材料1：25公克
细砂糖60公克
盐1小匙
干【酵母】 15公克
水225公克
材料2：415公克
【奶粉】 1大匙
材料3：50公克
馅料：1/4罐
【美乃滋】 50公克
【火腿】 25公克

沙拉餐包的做法

1.同汉堡面包作法将面糰完成基本发酵。

2.将火腿切丁，与美乃滋及玉米粒拌匀即为馅料。

3.基础发酵完成后，将面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟后，再次滚圆后进行20分钟的最后发酵。

4.在每个面糰表面用刀划开十字，并置入适量馅料，再进行10分钟的最后发酵。

5.最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。