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准备材料： 【馄饨皮】 30张
黏着剂 1杯水
【馄饨】 10颗
【椰子油】 500克
【猪肉】 【绞肉】 200克
葱 ２根
蒜末 1小匙
姜末 1小匙
【鱼露】 2茶匙
【香油】 １大匙
砂糖 1茶匙
盐 1/2小匙
【白胡椒】 【粉】 少许

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炸馄饨~附馄饨包法图解的做法

1

椰子油加热至溶化，中低温炸至馄饨浮起来，转中火提高油温，直到表面金黄色为止。趁热洒上椒盐上桌

2

馄饨包法图解葱洗净切末备用。取一干净的汤碗，将猪脚肉，葱花及醃料全部拌匀，放入冰箱冷藏１５分钟即可。

3

每一张馄饨皮包入１茶匙的肉馅，边缘涂上薄薄的水，然后对折成三角形。

4

大拇指握住两端，两头往中间折。

5

背后涂上少许水，黏紧即可。

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