喵母厨房
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黑巧克力心粗麦玛芬
我爱苦巧克力, 我坚持每天吃早餐。不厌其烦地说了无数次，我是典型的那种为了健康可以吃很多"苦"的人, 比如说这次做的玛芬, 真的是很苦, 放了一些糖, 远远不够压到黑巧克力粉的苦味。我还是那种做什么事都要讲究达到某种目的的人，所以在你嫌我放的各种食材太多前，说一下放的几种材料的理由。 无糖巧克力粉：热爱巧克力，而且最新研究指出黑巧克力有很强的抗氧化作用，还可防止心血管疾病。咖啡粉：帮助提高一点新陈代谢。花生酱：含有健康的脂肪。燕麦皮，大麦粉，麸子皮：粗粮，增加纤维，营养比白面丰富。鸡蛋和蛋白：当然是为了蛋白质了。早餐必须要有蛋白质，营养之外，比较管饱。亚麻子: 有Omega 3, 对吃素的人来说, 是比较难获取Omega3的
准备材料：
准备材料：
【黑巧克力 】 【粉 】 5小匙
【咖啡粉 】 1小匙
糖5小匙
【泡打粉 】 1.5大匙
【花生酱 】 1小匙
【素油 】 2小匙
【蛋清 】 3个
【燕麦粉 】 0.3杯
麸子皮0.3杯
【大麦 】 粉0.3杯
亚麻子末1大匙
【鸡蛋 】 2个
黑巧克力心粗麦玛芬的做法
1.两个容器， 一个做黑巧克力心， 一个做粗麦部分。都是先把干料混在一起， 再加入液体食材。
2.烤箱预热375华氏，190度， 在纸玛芬模子里抹油， 先放粗麦面糊， 再在中心放巧克力面糊; 烤20-25分钟， 或是到插入牙签再拔出不粘任何面糊为好。
3.一次吃不完的冷冻起来。大概可以做六个拳头大小的玛芬。
