将剩饭与剩下的配料食材结合在一起，也可以变成美味的餐食唷!!有多久没吃披萨了，嗯～好一阵子了吧!! 懒得揉面团就用米饭代替噜～宝贝们说：妈咪，这披萨也太特别了， 看表情就知道新奇的食物很吸引她们，果然热呼呼上桌，立马抢先吃开心得不得了，这道美食不仅很有创意而且也很好吃呢，不用动锅动铲忙里忙外，就能搞定一家人的晚餐

---

准备材料： 【起司丝】 适量
【白饭】 900g
好 【菇】 道 【鸿喜菇】 1包（汆烫熟）
【洋葱】 115g（切丝）
【青椒】 75g（切丝）
【培根】 50g（切片）
【虾仁】 170g（汆烫熟）
【番茄酱】 适量
【黑胡椒粉】 适量

---

虾仁鲜菇米饭披萨的做法

1

※ 好菇道的鸿喜菇是无菌生产，切去根部后再剥成适当大小，完全不用水洗可以直接烹煮(洗或不洗看个人喜好)。

2

〈1〉将适量白饭放置塑胶袋或保鲜膜内，用杆面棍整型成厚约0.5公分的薄饭片，取一空盘将白饭压实切成圆口状。※ 以此类推做成五份薄饭片

3

〈2〉将作法1饭片上均匀涂抹番茄酱，再依序放上洋葱丝、青椒丝、培根片、虾仁、鸿喜菇，再撒上黑胡椒粉，最后均匀铺上起司丝。

4

〈3〉将作法2放入已预热的烤箱中，以180℃烤约12分钟，烤至表面呈金黄色即可。

---