【五分钟】上好菜! 在台湾时,我妈常煮这道麻婆豆腐,自己做,回味一下家乡味. 蒜+辣豆瓣酱必炒过,这样做出来的麻婆豆腐才会香! 【豆腐好处】 可抑制胆固醇,降低心血管疾病,富含大豆异黄酮,补充雌性激素

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准备材料： 【嫩豆腐】 1盒
【猪脚】 肉 100g
【辣豆瓣酱】 2大匙
蒜块 5~6瓣
葱 1支-适量
清水 适量
糖 1小茶匙

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麻婆豆腐x五分钟【Z's婆婆来了】的做法

1

【备料】豆腐切小块，绞肉切碎，切葱花，蒜头切小碎块

2

油热后→蒜爆香→加入豆瓣酱拌炒(飘香气后)→绞肉拌炒

3

→豆腐下去拌炒→均匀后加入水(2/3量米杯)→加少量糖→小火盖锅盖煮1分钟

4

最后加入葱花→上菜!

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