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凤梨保留1/4切小丁,增加口感。其余的凤梨不加水用果汁机打成泥。 凉水加入3匙寒天粉,小火加热。再加入凤梨果泥及小丁,一起煮。无须完全煮沸,放入模型盒中,待稍凉后即可送进冰箱。等到结冻就可以大快朵颐了。