凤梨蓝带鸡排
准备材料:
【鸡胸肉 】 1块, 【起司 】 30g, 【凤梨 】 4片, 【火腿 】 1片, 【蛋 】 1颗, 【面粉 】 适量, 【面包粉 】 半杯,杜兰 【小麦 】 【粉 】 半杯, 【柳橙 】 1颗,盐 【胡椒 】 少许, 【白酒 】 少许
凤梨蓝带鸡排的做法
1、鸡胸肉拍打成薄片,用少许盐胡椒、白酒醃10分钟。
2、凤梨先煎过备用,面包粉、杜籣麦粉、橙皮混合备用。
3、鸡肉包入凤梨、火腿、起司,依序沾上面粉、蛋液、面包粉。
4、入油锅约160度炸到两面金黄即可。
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