将自制的凤梨苹果果酱加入面团中，让面包充满浓浓果香；再加入巧克力饼乾，让面包 丰富又美味～

---

准备材料： .
【高筋面】 【粉】 230g
【低筋面粉】 40g
砂糖 1T
盐 1/2t
【蛋】 (留一点烤前涂抹表面) 1个
自制 【凤梨】 【苹果】 【果酱】 90g
冷水 30cc
【酵母】 【粉】 3/4t
【无盐奶油】 20g
.
【OREO饼干】 6块(=12片)

---

OREO饼干凤梨苹果酱吐司（面包机）的做法

1

面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料（无盐奶油除外）依序放入， 酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项开始制作。开始后约５分钟成团后，放入无盐奶油继续搅拌。

2

１小时后哔哔声响起，取出已完成第一次发酵的面团，揉挤出空气后滚圆，弛松醒面１０分钟。

3

将OREO饼干刮除夹心后，装入塑胶袋中用杆面棍打成碎块。（因饼干脆硬，要小心塑胶袋破）

4

将面团杆成横长方形，中央抹上刚刮下的OREO饼干夹心，中间１／２处撒上一半量OREO饼干碎块，再将两旁的面皮往中间压折。

5

再撒上剩下的OREO饼干碎块，并将面团卷起后用杆面棍压杆成长形。用刮刀切成４块，侧面朝上并排。

6

面包机容器取下叶片后，将４块并排的面团放入，选择发酵选项键做第２次发酵。发酵至８分满，在表面涂上蛋液后，选择烘烤选项进行烘烤。

7

锵锵！！香喷喷的吐司出炉啦～ 立即将吐司倒出放铁网架上冷却，待完全冷却后再切片。

---