辣味鲜鱼堡
准备材料:
【鱼浆 】 100公克
【洋葱 】 末20公克
【蕃茄 】 片1片
【生菜叶 】 1片
【汉堡 】 【面包 】 1个
【米酒 】 1大匙
盐少许
【白胡椒 】 【粉 】 1/4茶匙
【太白粉 】 1大匙
【匈牙利红椒粉 】 1/4茶匙
辣味鲜鱼堡的做法
1.将鱼浆、洋葱末在调理盆中混合,再加入所有调味料拌匀,摔拍十数下至黏稠。
2将作法1的鱼浆整型成圆饼状,放入烧热的平底锅内,倒入沙拉油,以中火煎至约?分钟至全熟。
3.将汉堡面包放进烤箱略烤至热,取出后横剖开,于中间依序放上生菜叶、作法2的鱼排、蕃茄片即可。
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