圣诞星星玉桂饼干
一闪一闪亮晶晶,满天都是小星星,圣诞节圣诞树上挂的星星装饰吸引着我们,今天我们做的星星饼干造型可爱,吃起来香软酥脆。
准备材料: 【
饼干】 食材:
【
杏仁粉】 100克
【
蛋白】 20克
细砂糖80克
【
糖粉】 20克
【
玉桂粉】 2克
淋面食材:
【
糖粉】 200克
【
蛋清】 40克
【
柠檬汁】 10克
圣诞星星玉桂饼干的做法
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1
烤箱预热摄氏150度
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2
将杏仁粉、细砂糖、糖粉、玉桂粉混合。
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3
倒入蛋清,拌成面团。
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4
将制作好的面团,用擀面杖擀至大概1厘米厚度的面皮。
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5
用星形模具,刻出饼干,放在烤盘上。
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6
放入烤箱,烤8-10分钟,至饼干熟透,取出自然冷却,备用。
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7
制作淋面。取一个碗,将糖粉、柠檬汁、蛋清拌匀,制成糖霜。
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8
将冷却的饼干表面,均匀的沾满糖霜,自然风干,即成。
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