牛蒡白果鸡汤

鸡汤搭配高纤维的牛蒡，再加上黄色的白果、红色的枸杞，不但满足了高纤的需求，而且汤品色彩多样，非常诱人。
牛蒡白果鸡汤

准备材料：

【鸡腿肉】 200克
切块
【牛蒡】 200克
去皮
切滚刀块
新鲜【白果】 100克
【新鲜莲子】 200克
【巴西蘑菇】（【姬松茸】）100克（5朵）
泡软去蒂
【枸杞】 5克（约1汤匙）
盐11/2茶匙
酒1茶匙
【高汤】 1440毫升

牛蒡白果鸡汤的做法

1.取一大锅，放水煮沸。鸡块汆烫后捞出。

2.炖锅内下全部高汤，入鸡腿肉、牛蒡、白果、莲子、巴西蘑菇、枸杞、盐、酒，炖煮约40分钟即可。