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主料：细砂糖150克 【酥油 】 145克盐3克 【牛奶 】 145克 【鸡蛋 】 200克 【高筋粉 】 250克 【低筋粉 】 250克 【泡打粉 】 20克 【葡萄干 】 100克。
1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。
2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀。
3、酒泡葡萄干加入拌匀。
4、BP、面粉过筛加入拌匀。
5、将面团压止2CM厚用6CM圆模成型。
6、表面刷蛋黄。
7、入炉烘烤，烤止表面金黄。
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