夏天最适合吃汤头爽口的海鲜汤面，满满的蛤蜊好鲜甜！

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准备材料： 【蛤蜊】 半斤
【虾子】 6尾
【透抽】 小尾 一尾
【猪肉片】 3片
【虱目鱼丸】 6颗
【高汤】 约面碗3碗量
【鹅油】 葱 少许
【拉面】 2人份
【小白菜】 适量
【姜片】 少许
【米酒】 少许
盐 少许
【酱油】 少许

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营养满满海鲜汤面的做法

1

先烧开一锅水煮面条，煮到半熟状态捞起，接着把小白菜入锅川烫

2

虾子将身体的壳清除，挑掉沙筋，透抽去除内脏切片，蛤蜊洗净备用

3

猪肉片切小片，醃一点点米酒跟酱油备用

4

高汤滚开，将鱼丸、蛤蜊、虾子、透抽连同姜片下锅，蛤蜊跟虾子用勺子盛装入汤锅才不会四散，肉片川烫一下即可取起

5

汤锅料熟后捞起，加入面条滚约2分钟，加入少许鹅油葱以及盐巴，即可关火盛入碗内，摆上食材，好吃的海鲜汤面完成囉！

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