深夜食堂 麻辣烫×关东煮×烧肉 你吃素、我吃肉、他不吃牛， 好朋友不吵架。 战友们干吧！ 欢聚这一刻！

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准备材料： 【洋葱】 70克+70克
【蒜苗】 40克+40克
【白萝卜】 200克
煮熟 【鸟蛋】 200克
【米血】 200克
【黑轮】 200克
【玉米笋】 200克
【冬菇】 200克
鑫鑫肠 200克
【黄瓜】 200克
【鱼蛋】 200克
【五花肉】 片 120克
【猪肉】 块 1斤
【小番茄】 120克
【蒜苗】 2支

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麻辣烫关东煮烧肉的做法

1

将白萝卜、煮熟鸟蛋、米血、黑轮、玉米笋、冬菇、鑫鑫肠、黄瓜、鱼蛋切块以竹签串起备用，五花肉片卷小番茄串起，猪肉块切块与蒜苗切段串起。

2

将主锅与烤盘置于双享炉上，主锅以煎烤模式1200W预热。

3

主锅先倒入油预热，放入洋葱与蒜苗炒至软透有香味，左锅-放入柴鱼、米酒、淡酱油，拌匀后再到水至7分满。右锅-放入绍兴酒、麻辣酱，拌匀后再到水至7分满。

4

两边倒好水后，放上透明盖，转至蒸煮模式煮滚。

5

煮滚后将成串的食材放入汤里煮熟。

6

烤盘以煎烤模式，预热完后上油以油刷均匀涂抹，烧烤酱加水调匀（1：1），将食材放上煎烤，并以酱水抹上两面，熟了即可。

7

完成。

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