红酒香草烤羊小排

准备材料：

原料：【小羊】【肋排】 4根

【腌肉】料：【红酒】 2大勺、【迷迭香】 1/4小勺、意大利【综合香草】 1/2小勺、蒜末1大勺、姜末1大勺、【蜂蜜】 1小勺、【烤肉酱】 1又1/2大勺

配菜：【小番茄】、【土豆】适量、盐、【黑胡椒】碎少许

红酒香草烤羊小排的做法

1、将所有腌肉料混合均匀，把羊小排洗净沥干水分，放入腌肉料中腌制4个小时以上。

2、配菜洗净切小块备用；烤盘上事先抹一层橄榄油备用。

3、把腌制好的羊小排平铺在烤盘上，旁边的配菜上撒少许盐和黑胡椒同烤，烤箱200度烤20分钟左右（中途可取出在羊小排上刷一层腌肉汁继续烘烤）。烤羊排的时间和熟度按个人喜欢来决定，烤箱的温度也根据自家烤箱的脾性来调整。