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半肥 【瘦猪肉 】 【韭菜 】 【虾皮 】 【饺子皮 】 盐适量 【生粉 】 适量 【鸡 】 【粉 】 适量料酒适量生抽适量 【麻油 】 适量
1.猪肉洗净后剁碎；虾皮洗净；韭菜洗净后切小粒。
2.将猪肉、虾皮、韭菜搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。
3.用饺子皮将饺子包好。
4.将包好的饺子将在碟中，隔水蒸8分钟即可。
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