松花蛋拌青椒

嫩脆适中,味道清香。
松花蛋拌青椒
准备材料:

主料: 【松花蛋 】 ( 【鸭蛋 】 )60克
【青尖椒 】 200克

辅料: 【榨菜 】 25克

调料: 【香油 】 5克
【酱油 】 10克
盐3克
醋5克
味精2克


松花蛋拌青椒的做法

1.青辣椒用旺火烤一下,等皮烧黑即可;

2.洗去黑皮,去蒂和籽,撕成小条放入盘中;

3.松花蛋切成小块;

4.榨菜用开水洗净后切成末;

5.香油酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀,再把切好的松花蛋榨菜末盖在上面即成。


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