香煎糯米饭
准备材料：
【糯米 】 250g
【干香菇 】 1朵
【苏东 】 头5只
【咸肉 】 25g
调味料： 【五香粉 】
【胡椒 】 【粉 】
糖
盐
【酱油 】
炸 【葱酥 】
香煎糯米饭的做法
1、苏东头洗净放沸水中汆烫捞出过冷河后切粒。
2、糯米洗净，泡水6小时后沥干水份蒸熟。
3、香菇泡发切粒水留用，咸肉切粒。
4、锅里放少许油炒香咸肉粒和香菇粒。
5、倒入糯米、中卷头粒、调味料和泡香菇的水拌炒均匀起锅。
6、待稍微凉后将糯米饭搓成扁型小圆饼。
7、放入平底锅内用慢火煎至两面金黄即可。
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