新鲜的虾仁，简单的备料与调味，用上一点低油烟，健康自然还带着橄榄清香的好油，轻松的就能把火锅料变成一道美料佳肴唷~~~为餐桌上加一点点意想不到的新意~其实也可以很简单^_^

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准备材料： 【花枝】 饺 1盒
【大虾仁】 7~8只
【香菜】 末 11/2大匙
【红萝卜丝】 11/2大匙
蒜末 1茶匙
【蛋】 1个
【辣椒末】 适量
【地瓜粉】 11/2大匙
【橄榄油】 适量
【酱油】 1茶匙
【黑胡椒】 1/2茶匙
【香油】 1茶匙
糖 1/2茶匙
【米酒】 1茶匙

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花枝鲜味虾仁烧的做法

1

主材料备料。花枝饺必须事先从冷冻库取出至完全退冰。

2

虾仁拍成泥后，和捏烂的花枝饺及除了地瓜粉、橄榄油外的所有材料和调味料充份混合均匀。

3

再将地瓜粉倒入充分拌匀。

4

取一只平底锅加入适量的橄榄油热锅。

5

将调好的馅料倒入锅中，中小火慢煎。带着清香天然的橄榄油，很适合拿来这样低温调理，过程中也不易起油烟,也为食材增添不少风味。

6

待一面煎到金黄微焦的时候再翻面。因为成品有一定的厚度在，过程中可将锅盖盖上，确实的将食材焖熟。

7

两面都煎到金黄焦香时即可盛出~~洒上一点七味唐辛子更是对味:)

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