做菜向来跟着感觉走的欧巴桑ˊ 明明想煮的是卤白菜ˊㄚ哉!!! 最后端上桌的变蒜苗烩白菜.... 就是懒嘛!想到还要起油锅先处理蛋酥ˊ 还是算了ˊ来个可以5分钟搞定的比较省麻烦。

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准备材料： 【大白菜】 1/4个
【木耳】 3小朵
【蒜苗】 1根
【辣椒】 1根
【鱼露】 2大匙
鲜味 【炒手】 1茶匙
【玉米粉】 水 酌量

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蒜苗烩白菜的做法

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先准备好所需材料ˊ并切成适当大小

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热锅后放入一大匙油先爆香蒜白和辣椒

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然后再放入大白菜炒软炒出自然甜味

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接着加入木耳拌炒均匀

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最后加入酌量的水并用玉米粉勾点薄芡ˊ再加入调味ˊ然后摆入蒜绿再次拌匀即可。

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清爽美味的烩白菜就完成囉~^^

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简单利用鱼露带出海鲜味ˊ这样就不必再跑趟市场买扁鱼ˊ没办法ˊ神经很大条的欧巴桑常买了这个忘了那个ˊ还常付了钱ˊ整袋菜都没带回家"所以本来想吃的卤白菜只能将就点变烩白菜囉~还好清爽也不失美味哦~~最重要是简单ˊ轻松ˊ又方便~~

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