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【草虾 】 12尾 【青椒 】 30公克 【黄甜椒 】 20公克蒜末10公克 【红咖哩酱 】 2大匙水200㏄盐1/6小匙细砂糖1/2小匙
1.草虾洗净沥干水份备用;青椒和黄甜椒洗净去籽切片备用。
2.热锅,倒入少许沙拉油,放入作法1草虾以中火煎香,加入蒜末和作法1青、黄椒片略为翻炒。
3.于作法2锅中加入所有调味料,以中火煮约2分钟至汤汁略为收干即可。