松饼粉跟美奶滋制作万圣节杯子蛋糕, 搭配制作糖霜, 不用挤花跟复杂技巧,利用糖霜的黏性抹上去蛋糕再沾上节庆主题色的彩色巧克力粒现成点缀蛋糕, 是不是很有万圣节的风格啊^^~此食谱大约可以制作4cm的杯子蛋糕6个

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准备材料： 【松饼粉】 150g
【鸡蛋】 1颗
【牛奶】 50ml
永新美式 【沙拉酱】 2大匙
【可可粉】 4大匙
彩色 【巧克力】 粒 3大匙
【糖粉】 1/2杯
【香草精】 1/4茶匙
【奶油】 (放室温软化) 1大匙
【牛奶】 1茶匙
盐巴 1/8茶匙
黄色 【食用色素】 (可省略) 2滴
红色 【食用色素】 (可省略) 1滴

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魔鬼巧克力杯子蛋糕的做法

1

烤箱预热180度, 先混合液态材料: 大碗中先打入鸡蛋之后, 再慢慢的倒入牛奶, 最后放入沙拉酱搅拌混合均匀

2

松饼粉与可可粉过筛慢慢倒入混合步骤(1), 此时应该用刮刀, 面团必须是可以揉的状态

3

开始准备把面糊倒入杯子, 也可以将巧克力面糊倒入三明治袋/塑胶袋中, 方便来做容器装填

4

把面团倒入杯子蛋糕的容器中, 大约7分满即可, 松饼粉做出来的蛋糕其实会膨发的蛮高, 放入预热好的烤箱烤约20分钟

5

烤完后取出蛋糕, 充分的放凉

6

制作香草糖霜: 将所有材料混合均匀, 用抹的抹在冷却好的杯子蛋糕上

7

趁糖霜有黏性时, 倒拿沾彩色巧克力粒, 或者也可以选择其他放上自己喜欢的点缀物, 如: 捏碎的Oreo饼干, 完成^^!*完成品建议冷藏, 过热糖霜会溶化

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