红豆汤年糕

红豆是女生的好朋友,相信很多女生都喜欢吃。 但煮豆类须要花长时间去做准备,所以通常会比较懒一点。
红豆汤年糕
准备材料: 【红豆】 1斤
水 适量
红砂糖】 1碗
年糕】 随意

红豆汤年糕的做法

1

红豆洗净后,不需要浸泡,直接放入内锅。 加水约红豆的两倍后,放入外锅,盖上锅盖,

2

将开关转至"豆类"的地方,开始烹煮

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等烹煮完毕,可再保温一段时间(让红豆再闷的更软烂, 同时等待上盖的浮子降下,表示泄压完毕),之后即可打开锅盖, 拌入红糖,就完成红豆汤的部分。

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因为我加的水比较少,所以煮出来的比较像是红豆泥。这样的好处是,红豆泥可以夹入吐司或白馒头里当甜点,或是将红豆泥盛到碗里后加点热水就可变红豆

5

红豆汤煮好后,将年糕片放入气炸锅内,用180度烤个5分钟即可完成酥脆的烤年糕

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最后将年糕放在红豆汤上面,即完成日式红豆年糕汤~

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上桌


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