过年的年糕有时候都会放到发霉，因为懒的去买皮或调面糊，今天吃早餐突然想到把她夹在蛋饼里，咸甜的滋味QQ的口感，很好吃喔！

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准备材料： 【蛋】 【饼皮】 一张
【鸡蛋】 ㄧ个
【年糕】 ㄧ份
【胡椒】 【粉】 适量
【清酱油】 适量

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红豆年糕葱蛋饼的做法

1

把蛋打散

2

年糕切薄片（用熟食板或水果板切，年糕是熟的！），尽量切0.5公分以下

3

锅内放油热锅后加入蛋液

4

中火，放入蛋饼皮，用手旋转压一下蛋液，这样蛋会均匀贴在皮上

5

煎几分后用锅铲推推看

6

可以滑动就翻面

7

撒一点胡椒铺上黏糕，马上卷起来（转小火）

8

煎到黏糕变软，皮上色就完成了！

9

小孩直接吃就可以，大人可以沾清酱油味道很搭哦！

10

又是秒杀款

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