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【猪里脊 】 葱姜 【绍酒 】 【花椒盐 】 【辣椒酱 】 【胡椒 】 【粉 】 【鸡蛋 】 味精油
1、猪里脊切丁,用葱、姜、绍酒、花椒盐、辣椒酱、胡椒粉、鸡蛋、味精腌制入味后拍粉,用牙签串起来。
2、炒锅上火,倒入精练油,烧至五成热,放肉串炸熟,放于网上即可。