豉汁蒸带子

不得了的蒸带子，在特别日子通常都会出现在芙家，是很好宴客的一道菜式，价钱亦很廉宜。
豉汁蒸带子

准备材料：

【豆豉】 (洗净切碎)4汤匙, 【带子】 13只, 【蒜蓉】半碗,调味汁：水半碗、【蚝油】 2汤匙1,调味汁：【酱油】适量、【生粉】水少许1,调味汁：糖2茶匙、盐少许1

豉汁蒸带子的做法

豉汁做法：1. 烧热油，爆香蒜蓉和豆豉。2. 加入调味汁再试味，再逐少加入生粉水成豉汁即可。

蒸带子做法：1. 带子洗净，在中间横切半再放碟上。2. 在带子上淋上豉汁，隔水蒸4-5分钟即可。