年饼—杏仁饼

年饼之三。
年饼—杏仁饼
准备材料:

【杏仁粉 】 360克,特幼 【面粉 】 540克,细砂糖300克,盐3/4小匙, 【发粉 】 3小匙, 【苏打粉 】 3小匙, 【玉米 】 油360ml


年饼—杏仁饼的做法

过筛特幼面粉发粉苏打粉。备用。

杏仁粉面粉发粉苏打粉、细砂糖和盐在料理盘中混合均匀,再慢慢加入玉米油,用手揉成团。

把面团揉成每粒8克,用手捏紧,排放已铺烘焙纸上,凃上蛋液。

以180度烤15-20分钟。


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