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【杏仁粉 】 360克,特幼 【面粉 】 540克,细砂糖300克,盐3/4小匙, 【发粉 】 3小匙, 【苏打粉 】 3小匙, 【玉米 】 油360ml
过筛特幼面粉、发粉和苏打粉。备用。
把杏仁粉、面粉、发粉、苏打粉、细砂糖和盐在料理盘中混合均匀,再慢慢加入玉米油,用手揉成团。
把面团揉成每粒8克,用手捏紧,排放已铺烘焙纸上,凃上蛋液。
以180度烤15-20分钟。