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【猪 】 饺肉300g, 【洋葱 】 半颗, 【牛蕃茄 】 3颗, 【青葱 】 1把,油1大匙, 【酱油膏 】 适量,调味料适量,水2碗
洋葱&牛蕃茄用调理机打碎青葱切花
平底锅加入一大匙油预热后倒入洋葱小火炒至有点黄色
加入猪肉小火拌炒至半熟,加入2汤匙适量酱油使肉酱上色
加入牛蕃茄小火拌炒约3钟后,加入2碗水加盖用中火闷煮滚后转小火再闷煮约20分钟※水份自行调整,如果经过闷烧汤汁减少可以自己再增减
先试味道后适量加入家中习惯用的调味料&酱油(鲜味炒手或其他)※依个人口味变化
起锅前加入葱花即可完成