蕃茄肉酱

蕃茄肉酱自己煮没有过多的调味，也没有加市售调味料，绝对一是道健康营养的料理。 (这次料理只有拍完成的照片，有机会再补过程的照片)

准备材料：

【猪】饺肉300g, 【洋葱】半颗, 【牛蕃茄】 3颗, 【青葱】 1把,油1大匙, 【酱油膏】适量,调味料适量,水2碗

蕃茄肉酱的做法

洋葱&牛蕃茄用调理机打碎青葱切花

平底锅加入一大匙油预热后倒入洋葱小火炒至有点黄色

加入猪肉小火拌炒至半熟，加入2汤匙适量酱油使肉酱上色

加入牛蕃茄小火拌炒约3钟后，加入2碗水加盖用中火闷煮滚后转小火再闷煮约20分钟※水份自行调整，如果经过闷烧汤汁减少可以自己再增减

先试味道后适量加入家中习惯用的调味料&酱油(鲜味炒手或其他)※依个人口味变化

起锅前加入葱花即可完成