【牛 】 【猪绞肉 】 约300g, 【洋葱 】 1颗, 【起司粉 】 适量,拉丝 【起司条 】 很多, 【义大利面酱 】 适量, 【黑胡椒粉 】 些许,蒜味香料 【粉 】 些许, 【千层面 】 8片(看你的盘子)
1、炒香洋葱末
2、加入牛猪绞肉拌炒,炒出香味可加调味粉(皆无盐分)。(不需加盐巴)
3、再加入义大利面酱 (因为义大利面酱已经有调味,所以以它的味道为主再酌量加水或加盐)
5、开一锅盐水煮千层面,小心沾黏,熟了后不好夹,用夹子比较不会破喔。 (有些人直接用水泡软,有些人像我一样会煮,会取决之后烘烤的时间)
6、将烤皿底部涂抹些许橄榄油,一层面、一层肉酱、洒上干酪丝,依序重复,最后面上洒满起司即可。 (200度全火烤约20分钟,基本上我就是上层有点焦就ok)