虽然用的是韩式泡菜，却是源自一道常见的日本料理”豚キムチ” 部落格版： http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/207052090

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准备材料： 【韩式泡菜】 200 g
【猪肉片】 300 g
【豆芽菜】 100g
【韭菜】 半把
油 2大匙
糖 1小匙

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豚キムチ / 韩式泡菜猪肉的做法

1

备料：韭菜切成约5公分的小段，豆芽菜洗净，猪肉片切成适口大小备用。 不沾锅热油后，加入糖，大火炒到糖稍微溶解。(因为没有用很多油，没有完全溶解是正常的。)

2

加入猪肉片，大火炒至片片分开，肉片炒到表面呈金黄色。

3

加入韩式泡菜，转小火，拌炒均匀。

4

加入豆芽和韭菜，炒到豆芽变软、韭菜呈鲜绿色就可以起锅。

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