在台湾一般料理鲭鱼(고등어,青花鱼) 以烤、煎、日式照烧跟中式红烧居多 下次不妨试试韩式的酱烧方式 고등어김치찜直翻是泡菜炖鲭鱼 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

---

准备材料： 【鲭鱼】 1尾
【泡菜】 200g
【节瓜】 1/4条
葱 1/2条
【洋葱】 1/4颗
水 200g
蒜末 4颗
糖 2小匙(10g)
【酱油】 1大匙
【韩国辣椒粉】 2小匙
【韩国辣椒酱】 2小匙
韩国味香미향(酒) 2小匙

---

韩式泡菜酱烧鲭鱼고등어김치찜的做法

1

1.葱斜切、洋葱切丝、栉瓜切片、泡菜跟鱼切块

2

将所有食材放入锅中

3

混和酱料材料

4

将酱料淋于锅内并加水烹煮约20分钟即可

5

摆盘上桌~~

---