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白酱培根义大利面＆避风塘花椰菜
这两张照片，因为出乎意料地受到亲朋好友们疯狂按赞，所以贝蒂决定要出卖我家Dr.CHEN, 让他登上一次贝蒂的网志头条，当个大明星，哈！
准备材料：
准备材料：
【花椰菜 】 2颗,蒜末5-6颗, 【香麻油 】 3大匙,干 【辣椒 】 适量, 【白芝麻 】 10克, 【面包粉 】 50克, 【葱花 】 1支, 【白胡椒 】 适量, 【义大利面 】 10元硬币大小,盐巴2小匙, 【橄榄油 】 1小匙, 【洋葱 】 末1/2颗,蒜末2颗, 【培根 】 4片, 【无盐奶油 】 1小块, 【鲜奶油 】 3大匙, 【起司粉 】 1大匙, 【巴西里末 】 适量
白酱培根义大利面＆避风塘花椰菜的做法
1、首先将花椰菜下滚水汆烫，捞起沥干水备用。
2、热一个炒锅，先放入麻油和蒜末，类似炸蒜酥一样，把蒜末炸到变色微黄。接下来放入豆瓣酱炒香，再加入干辣椒和白芝麻翻炒一下，最后放入面包粉，锅里的材料务必要炒至乾乾的、松松的状态。
3、加入白胡椒调味，汆烫好的花椰菜也在此时放入拌炒，让锅底原有的香料都跟花椰菜拌炒均匀，最后加入葱花即可
4、煮一锅热水，开始煮义大利面，同时加入橄榄油1小匙和盐巴2小匙
5、热炒锅，加入少许橄榄油，放洋葱末和蒜末下锅炒香，接下来培根也下锅炒香。加入2大匙煮面的水入炒锅里，同时放入无盐奶油、鲜奶油和起司粉，这就是白酱酱汁。
6、面最后，把煮好的义大利面加入炒锅里和汤汁均匀的拌匀就可以起锅，面上撒巴西里末和少许起司粉。
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