炎炎夏日芒果季又来了，利用香甜的芒果，动手做做冰凉的果冻吧！

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准备材料： 【芒果】 1-2颗
【吉利丁粉】 10g
水 适量
砂糖 30g
【椰浆】 200g
【鲜奶】 150g

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芒果椰奶冻的做法

1

把芒果去皮切丁备用。（建议使用爱文，香气比较足够）

2

将吉利丁粉加入少许的水泡发备用。(使用等量的吉利丁片也可以，吉利丁片需泡冷水泡软）

3

把砂糖、椰奶及鲜奶倒入锅中，煮至砂糖融化即可，不需煮滚。

4

趁热倒入吉利丁搅拌均匀，放凉备用。

5

将芒果丁放入模型里，再倒入椰奶液搅拌一下，放入冰箱冷藏至少3-4小时，放置到隔夜更好。

6

凝固后用热毛巾摀一下就可以轻松脱模。

7

开吃！

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