自己做手工饼干既能确保原料来源，又能够控制热量，简单又美味！

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准备材料： 【无盐奶油】 120克
糖 70克
【鸡蛋】 1颗
【燕麦】 100克
【黑巧克力】 【粉】 (不含糖) 30克
【牛奶】 1Tsp
【香草精】 1tsp
【面粉】 125克
【泡打粉】 1tsp
【白巧克力】 豆 100克

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燕麦巧克力手工饼干的做法

1

室温融化无盐奶油后，使用搅拌器打匀。(若来不及可将奶油切块，放进微波炉10秒)

2

加糖，不要一次全倒，分3、4次加入较容易打匀。

3

加入蛋、燕麦片、牛奶、香草精后搅拌均匀。

4

混合面粉、巧克力粉和泡打粉，过筛后搅拌均匀，再加入白巧克力豆搅拌。

5

烤盘放上烘培纸，以汤匙挖一圆球后压扁，加温后会膨胀，因此记得饼干之间要留空隙。

6

放进180度烤箱，约15分钟就完成囉！刚烤出来是软的也很好吃，放凉就变会变硬了！

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