面包机帮忙揉面团之后, 就可以轻松在家制作呛辣的胡椒饼喔！ 示范面包机 Panasonic SD-BMT1000T 食谱来自『新食感2! 包吃包玩面包机』

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准备材料： 【葱花】 50g
【白芝麻】 适量
【猪绞肉】 250g
【葱花】 50g
【黑胡椒粉】 适量
砂糖 10g
【香油】 10g
【酱油】 10g
盐巴 1g
【中筋面粉】 300g
水 180g
植物油 15g
砂糖 15g
速发 【酵母】 3g

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胡椒饼--松下烘焙赛的做法

1

把所有面团材料放入面包机后, 启动20『面包面团』功能(历时1小时)

2

趁面团发酵时间, 将所有馅料材料搅拌均匀即可

3

手沾一些手粉将面团从面包机取出来之后, 拍打面团将空气打出来. 将面团分成8等份, 分别滚圆, 盖上锡箔纸, 静置10分钟

4

取其中一个面团, 用杆面棍将面团整形成直径约12公分的圆形, 中间较厚, 旁边较薄, 之后放入约内馅40-50g的内馅, 另外放入适量的葱花

5

由对角的面皮先黏紧, 之后再将收口一个个收紧捏紧

6

面团表面沾上一层水, 表面沾上白芝麻之后就放到烤盘纸上面烤箱预热190度, 烤约20-25分钟左右！

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