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【黄油 】 60克细砂糖60克 【鸡蛋 】 50克 【牛奶 】 50ml 【柠檬汁 】 15ml 【低粉 】 100克盐1/8小勺 【泡打粉 】 1/2小勺 【蜜红豆 】 80克
1 黄油室温软化切小块,加糖打发。
2 加鸡蛋打匀。依次加牛奶,柠檬汁不用搅拌。
3 加过筛的低粉,盐,泡打粉拌匀,不要画圈搅出筋。
4 加入红豆搅匀,倒入纸杯2/3。
5 烤箱预热185度,烘烤30分钟。