苦瓜虽苦，但营养多多又可以降火气也有美白的功效喔！ 苦瓜甘甜配上好菇菇的鲜甜美味在烹调料理上是很好的组合。 日本的第一品牌，品质有保障外，多样的选择，口感及美味度都一级棒!

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准备材料： 【鸿禧菇】 1包
【雪白菇】 1包
【苦瓜】 2条
【鸡丁】 肉 250g
【洋葱】 2粒
【胡椒】 【粉】 少许
【太白粉】 少许
【辣椒】 2条
【青椒】 1小粒
【香菇】 10朵
【酱油】 250cc
水 1000cc
【辣椒】 2条
糖 2茶匙

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苦瓜封好菇菇鸡丁肉的做法

1

好菇道和所有食材备料中

2

将苦瓜头尾切掉，再将苦瓜子去除。

3

将鸡肉、洋葱切丁加上蒜末拌调味料再加少许太白粉一起拌一拌（调味料适个人口味增减）

4

将好菇菇洗净拌入鸡丁肉中拌一拌

5

将拌好调味料的菇菇鸡丁肉挤入苦瓜中

6

准备酱料将好菇道、洋葱、头尾的苦瓜块切小块状加入酱料锅中煮

7

将准备好的苦瓜封菇菇鸡丁肉入水波炉炸，也可用电锅先蒸10分或用瓦斯炉起锅，先将苦瓜封菇菇鸡丁肉下油锅炸。

8

将炸过的苦瓜封菇菇鸡丁肉入酱料锅中大火沸滚再转为小火焖煮30分钟后熄火继续焖20分入味。(酱汁的量要能让苦瓜全面浸泡中)

9

美味的食物出炉了，这是一道家常宴客菜，摆上餐桌很大方在视觉上、口感上都是加分的也会让客人赞不绝口！

10

上桌。

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