《黄背耳冬菇炒银耳》
《黄背耳冬菇炒银耳》不单是益食,炒起来味道还非常好! 营养价值方面:冬菇可助抗衰老、黄背耳则含膳食纤维,有助我们肠胃蠕动,又有人体必须的8种胺基酸和丰富的钙质;银耳则有「平民燕窝」之称,含有多种营养,特别是蛋白质和氨基酸,是养颜的圣品啦!^__^ 卡路里方面:不计调味料的话,整碟不足50卡!!要大力推荐给你、你、你和你啦!
准备材料: 【
黄背耳】 1大碗
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冬菇】 片 半碗
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云耳】 大半碗
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蒜茸】 适量
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麻油】 少许
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蚝油】 4-5汤匙
糖 1汤匙
《黄背耳冬菇炒银耳》的做法
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1
材料:各大药房均有齐三种材料啦~
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2
先洗净并浸透所有材料(约30-40分钟)。
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3
用适量的油起镬,爆香蒜茸。加入所有材料、适量的水、蠔油和糖炆大约20-30分钟即可。
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4
上碟后可加入少许麻油提味。
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