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主料： 【北豆腐 】 300克 【竹笋 】 50克 【猪肋条肉 】 （ 【五花肉 】 ）200克 【干香菇 】 50克 【火腿 】 10克调料：姜5克盐5克料酒10克 【茴香籽 】 [ 【小茴香 】 籽]2克 【酱油 】 2克
1.豆腐每块切成5条；
2.五花肉与笋片分别切成条；
3.香菇切成条；
4.火腿切成丝；
5.将切好的料排在碗里，加调味料蒸15分钟，再加进煮开的清汤内即可。
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